U našem se restoranu priprema hrana samo za goste Ville. Poseban način ekološkog uzgoja namirnica, pripreme hrane i odabira namirnica jest ono najvažnije što razlikuje našu kuhinju od ostalih.
Kako smo cijeli svoj jelovnik orjentirali na zdravu prehranu, uz ostale specjalitete imate i mogućnost odabrati posebna jela s niskim glikemičnim indeksom.
Zanimljivo i posve novo kulinarsko iskustvo pruža istarska i mediteranska kuhinja u kojoj ćete uživati, uz raznovrsnu ponudu domaćih vina i domaćih istarskih pića.
Moći ćete odabrati jela od ribe, rakova i školjaka, mesa i tjestenine, sve pripremljeno na tradicionalan način.
Svaki se dan nude tri različita jela, a za jela po naruđbi se dogovaramo dan ranije prema željama gostiju.
Također pripremamo domaći kruh i domaće kolaće, a smokve i žižule možete sami ubrati sa stabla u vrtu.